文/杨若楠  

   近日下午，我校第四十期博士论坛在南山书院举行。企业管理专业硕士生导师、MBA学业导师胡宝娣博士以中国茶叶品鉴为主题，为在场师生带来了一场精彩的分享体验。参加本次论坛的还有行政管理副教授、社会学硕士生导师谢金林博士等老师和学生。  

胡 博士从“茶是中国向世界递出的一张名片”开始谈起，从识茶之美、知茶之效、品茶之香三个方面为我们普及了茶的知识及推荐了喝茶这一健康的生活方式。演讲中谈到茶叶基本分类有六种，分别是绿茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶；按发酵程度可分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。茶树一般生长在海拔较高的山上，通常说“高山云雾出好茶”，从采茶到制茶的工艺过程都不加入任何添加剂，体现了茶叶的干净纯洁之美。喝茶对身体大有裨益，比如有助于提神醒脑、抗菌消炎、抗癌抗辐射、抑制心血管疾病、美容护肤、护齿明目、降脂助消化等。喝茶也有四重境界，分别为止渴的“喝茶”、讲究茶具喝茶环境的“品茶”、注重品茶美感的“茶艺”以及品茶与哲学人生共融的“茶道”，所以喝茶事日常生活和精神世界的完美结合。最 后胡 博士还为在场师生提醒了喝茶注意事项，例如喝茶的最佳时间是饭后一小时，一定不要饮用隔夜茶，神经衰弱者不宜饮茶等。  

论坛在缓缓音乐与袅袅茶香中进行，老师们和同学们都听得如痴如醉，意犹未尽。